每 100 克
| 水 (克 ) | 74.79 |
| 热量 (大卡 ) | 103.0 |
| 热量 (千焦 ) | 430.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 22.3 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.5 |
| 灰份 (克 ) | 1.41 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.0 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 5.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.28 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 165.0 |
| 钾 (毫克 ) | 317.0 |
| 钠 (毫克 ) | 65.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.8 |
| 铜 (毫克 ) | 0.067 |
| 锰 (毫克 ) | 0.008 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.07 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.24 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.22 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.15 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.2 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.4 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.8 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 54.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |